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Ardbeg

Islay – Königin der Hebriden

Heimat von Ardbeg

Von dieser Insel im Westen Schottlands herrschten die Lords of the Isles über die westlichen Hebriden. Diese urtümliche raue, von Wind und Wetter gezeichnete Insel ist heute das Zuhause von acht Malt-Destillerien, von denen Ardbeg eine der kleinsten ist. 1815 wurde an der Südküste Islays im kleinen Ort Ardbeg, was soviel bedeutet wie kleine Landzunge, die Destillerie Ardbeg gegründet. Unweit der Destillerie steht das großartige, mystische Kildalton-Kreuz aus dem achten Jahrhundert, dessen keltische Ornamente auf jeder Flasche Ardbeg wiederzufinden sind.

 

Ardbeg 10 Jahre
46% - Aroma: Rauch und Süße; verführerischer Mix aus Toffee, Schokolade, Zimt und Phenol gepaart mit Citrus und floralen Noten. Geschmack: Vollmundig, anfängliche Süße weicht schweren Torfnoten mit einem Hauch von Tabak und Espresso; langer und rauchiger Abgang.
2cl
7,00
4cl
12,00
Ardbeg Uigeadail {Oo-ga-daal}
54,2% - Loch Uigeadail – übersetzt „mysteriöser dunkler Ort“ - versorgt die Ardbeg Destillerie mit seinem torfigen Wasser. Aroma: Reichhaltig und rein; Noten von Karamelschokolade mit Datteln, Rosinen und leichten Kirschnoten, rauchige Süße. Geschmack: Süß und ölig, seidig am Gaumen, Früchtekuchen, dann plötzlich mit Honig mariniertes Barbeque.
2cl
9,10
4cl
16,20
Ardbeg Corryvreckan
57,1% - Geruch: berauschend, intensiver Rauch, Teer und dunkle Schokolade, brauner Zucker, Erde und Johannisbeeren. Geschmack: mysteriös, mächtiger Pfeffer, Seetang und Espresso, dunkle Früchte und Sternanis.
2cl
9,60
4cl
17,20
Glenmorangie

Die Glenmorangie Destillerie in Tain gehört zu den kleinsten der Highlands, in der „the Sixteen Men of Tain“ – die wahren Künstler Ihres Handwerks – beschäftigt sind. Die tägliche Inspiration, Leidenschaft und Herausforderung, den perfekten Malt zu schaffen, macht sie zum Symbol für Glenmorangie. Für die Herstellung werden heute noch die gleichen traditionellen Destillier-Methoden angewendet wie damals. Die höchste Brennblase, das besondere Quellwasser, der verwendete Torf und die Gerste legen den Grundstein für das komplexe Geschmackserlebnis.

 

Glenmorangie Original
10 Jahre - 40% - Aroma: Blumige Hauptnoten, Vanille, Mandarine & Honig, mild & komplex. Geschmack: Vollmundig & ausgewogen, fruchtig, nussig, cremig und dennoch leicht trocken.
Allergens: Farbstoff
2cl
6,00
4cl
10,00
Glenmorangie 18 Jahre
43% - Aroma: Die satte, harzige Qualität von Nüssen fließt über in eine knusprige Karamelsüße, die sich mit zärtlicher, weicher, cremiger Vanille vereint. Anflüge von spritziger Orange und Zitrone sind zu finden. Geschmack: Rauchig, Kaffee, Tabak, ein Hauch von Salz im Abgang, vollmundiger Geschmack.
Allergens: Farbstoff
2cl
10,40
4cl
18,80
Glenmorangie Quinta Ruban
14 Jahre - 46% - Port Cask Extra Matured - Aroma: Karamell, Bitterschokolade, Rosine, Honig & Portansätze. Geschmack: Samtig, weich.
2cl
6,10
4cl
10,20
Glenmorangie Lasanta
12 Jahre - 46% - Sherry Cask Extra Matured - Aroma: Kitzelt die Sinne mit Rosinen in Schokolade, Honig und weichem Karamell. Zitrusnoten machen den Weg frei für frischen karamellisierten Zucker und den weichen Schmelz von Crème Brulée, um dann vom satten Aroma von Rum und Rosinen abgelöst zu werden. Geschmack: Das volle, süße Aroma von spanischem Sherry mit Sultaninen, Orangenscheiben, Walnüssen und Toffee.
Allergens: Farbstoff
2cl
6,00
4cl
10,00
Glenmorangie Nectar D'ór
12 Jahre - 46% - Sauternes Cask Extra Matured - Aroma: Man erschnuppert satte, saftige Rosinen, Datteln, wärmenden Ingwer, Kokosnuss und Muskatnuss. Geschmack: Der zarte Schmelz von Zitronentorte hinterlässt im Mund eine Zitrusnote, der schließlich Karamelcreme und spritziger Limone weicht.
2cl
6,90
4cl
11,80

Malt Whisky

Lowland

Die meisten Lowland-Whiskys werden zum Verschneiden verwendet. Seit kurzem sind einzelne Brennereiabfüllungen erhältlich. Die Whiskys aus dieser Region sind trocken und von eher flüchtigem Charakter.

Auchentoshan 12 Jahre
40% - Aroma: Creme Brûlée, ein Hauch Zitrone und Nuss. Geschmack: Sanft und weich auf der Zunge. Süße wechselt sich mit Mandarine und Zitrone ab.
Allergens: Farbstoff
2cl
4,60
4cl
7,20
Auchentoshan 21 Jahre
40% - Aroma: Reife Beeren und süße Vanille. Dahinter elegante Eiche und frische Gerste. Geschmack: Leicht und cremig auf der Zunge. Etwas süße Schokolade und reife Früchte in Verbindung mit etwas Minze und würzige Eiche sowie Honig.
Allergens: Farbstoff
2cl
18,60
4cl
35,20
Auchentoshan „Blood Oak“
46% - Aroma: Dunkle Kirschen und Pflaumen umspielt von Vanille und Karamell. Geschmack: Seidig und süß auf der Zunge. Die Süße macht aber schnell Platz für Gewürze wie Ingwer, Pfeffer und Muskat.
Allergens: Farbstoff
2cl
10,60
4cl
19,20
Glenkinchie 12 Jahre
43% - Aroma: Würzig, etwas scharf, sauber. Geschmack: Mittelschwer, würzig, mit Nuancen von Karamell & Vanille.
Allergens: Farbstoff
2cl
5,20
4cl
8,40

Malt Whisky

Highlands

Reden die Schotten von den Highlands, meinen sie die oberen zwei Drittel Schottlands. Alles was wir mit den Schotten verbinden, Gebräuche, Sprache und auch das Karo, kommt größtenteils aus dieser Region. Die Whiskys aus dieser Region sind nicht ganz so süß wie die aus Speyside, sondern etwas stärker und vollmundiger.

Aberfeldy 12 Jahre
40% - Aroma: Zuerst eine angenehme Süße, Honig, Vanille und dahinter die blumige Heidekraut Note. Geschmack: Sirupartig. Süße erinnert an fruchtige Mandarine und Honig.
Allergens: Farbstoff
2cl
5,20
4cl
8,40
Glenturret Sherry Cask
43% - Aroma: Süße Rosinen, Biskuit und der Eindruck von Sirup zeigt den Sherryfasseinfluss. Geschmack: Ausgeglichen und rund auf der Zunge. Süßes Malz und Noten von dunklen Früchten gehen über in dunkle Schokolade und etwas Sandelholz. Abgang: Mittellang und würzig süß. Etwas Eiche zeigt sich neben der Fruchtkomponente.
Allergens: Farbstoff
2cl
5,50
4cl
9,00
Oban 14 Jahre
43% - Aroma: Nussig, rauchig, würzig. Geschmack: Rauchig und mild.
Allergens: Farbstoff
2cl
7,10
4cl
12,20
Old Pulteney 12 Jahre
40% - Tief bernstein mit bronzenen Höhepunkten. Dieser Malt hat einen mittleren Gehalt, ist weich, trocken und leicht salzig mit einem kurzen, klaren Abgang.
Allergens: Farbstoff
2cl
5,60
4cl
9,20
Royal Lochnagar 12 Jahre
40% - Aroma: Blumig, fruchtig, vollaromatisch. Geschmack: Pfeffer, etwas Vanille, Holz, stark haftender verweilender Abgang.
Allergens: Farbstoff
2cl
5,00
4cl
8,00
Speyburn 10 Jahre
40% - Eine angenehme Honigblume, mittlerer Gehalt mit einem zarten, fruchtigen Charakter und einem trockenen, warmen, torfigen Abgang.
Allergens: Farbstoff
2cl
5,00
4cl
8,00
Dalmore 12 Jahre
40% - Aroma: Komplexes Aroma mit Orangen, Pflaumen und Zitronen. Dahinter dunkle Schokolade, Vanille und würzige Eiche. Geschmack: Vollmundig und sanft auf der Zunge. Zitrone und Vanille verbinden sich mit der Sherrynote und etwas Zimt. Abgang: Lang und fruchtig. Mit Spuren von Vanille und wieder dunkle Schokolade.
Allergens: Farbstoff
2cl
5,00
4cl
8,00

Malt Whisky

Speyside

Am Spey, der durch die Highlands fließt, liegen die meisten Brennereien Schottlands. Diese Region wird als Speysi de bezeichnet. Die Speyside Whiskys haben einen süßen, beinahe zarten Geschmack, der von ausgeprägten, fruchtigen und honigartigen Noten durchdrungen wird.

Aberlour 12 Jahre
40% - Aroma: Voller Sherry mit fruchtigen Aromen. Geschmack: Sehr sanft und rund. Es treten wieder Früchte in den Vordergrund. Abgang: Wärmend und kraftvoll mit einer zarten Rauchigkeit.
Allergens: Farbstoff
2cl
6,10
4cl
10,20
Aberlour A'bunadh
Cask 59,9% - Aroma: Voll, etwas rauchig mit Anklängen von reifen Äpfeln und einer feinen Sherry Note. Geschmack: Intensiv fruchtig, Butter und Sahne mit einer sirupartigen Süße, weich, schokoladig und mit frischen Zitrusaromen.
2cl
9,30
4cl
16,60
Balvenie Double Wood 12 Jahre
40% - Aroma: Nach Orangen mit Sherry. Geschmack: Voll, tief, nussig, süß, Zimt.
Allergens: Farbstoff
2cl
6,10
4cl
10,20
Balvenie Single Barrel 12 Jahre
47,8% - Aroma: Komplexe und reichhaltige Vanille und Eichenaromen gehen einher mit einer süßen Würzigkeit. Geschmack: Vollmundig und kraftvoll auf der Zunge. Tiefe Vanilletöne und Eiche. Dahinter Süße Fruchtnoten und wieder Gewürze.
2cl
8,60
4cl
15,20
Balvenie Single Barrel Sherry Cask 15 Jahre
47,8% - Aroma: Komplexes und tiefes Aroma von dunklen Früchten, Nüssen und dahinter würzige Eiche. Geschmack: Vollmundig und komplex auf der Zunge. Die fruchtige Sherrysüße geht in Gewürze und dunkle Schokolade über. Abgang: Lang und komplex. Eine trockene Fruchtnote verbindet sich mit würziger Eiche.
Allergens: Farbstoff
2cl
10,20
4cl
18,40
Cardhu 12 Jahre
40% - Aroma: Leicht, ein Hauch von Erde, Zitrus. Geschmack: Frisch, lebhaft, etwas Holz und Rauch.
Allergens: Farbstoff
2cl
5,00
4cl
8,00
Cragganmore 12 Jahre
40% - Aroma: Trocken, etwas scharf, rauchig. Geschmack: Mittelschwerer bis schwerer Körper, lang, würzig und etwas Vanille.
Allergens: Farbstoff
2cl
5,10
4cl
8,20
Dalwhinnie 15 Jahre
43% - Aroma: Leicht, frisch, eine Spur von Torf. Geschmack: Leicht süß, blumig, Honiggeschmack.
Allergens: Farbstoff
2cl
5,80
4cl
9,60
Glendronach 12 Jahre
43% - Aroma: reichhaltig, delikate Süße, Vanille und Ingwer. Geschmack: voll und seidig weich, sahnig, reiche Eichentöne und süßer Sherry, Rosinen und sanfte Früchte
Allergens: Farbstoff
2cl
6,00
4cl
10,00
Glenfarclas 12 Jahre
43% - Aroma: Voll, etwas süßlich, fest. Geschmack: Leicht torfig und rauchig, mit etwas Sherry.
2cl
5,00
4cl
8,00
Glenfarclas 105 Cask Strength
60% - Aroma: Komplexe Eiche verbindet sich mit Apfel, Birne und ein Hauch süßes Karamell. Geschmack: Trocken und direkt. Es entwickelt sich eine angenehme Würze, Eiche und eine fruchtige Sherrynote. Abgang: Lang und wärmend. Erstaunlich mild für seine Stärke. Rauch und Sherry bleiben zurück.
2cl
5,00
4cl
8,00
Glenfarclas 25 Jahre
43% - Aroma: Honig, Marmelade, Kirschen verbinden sich mit Sherry und Nüssen. Geschmack: Sherry, Eichenholz. Dahinter Pfefferkuchen und Creme Brûlée.
2cl
10,50
4cl
19,00
Glenfiddich 12 Jahre
40% - Aroma: Feines frisches Aroma, ein Hauch von Torf. Geschmack: Erst leicht und trocken, dann voller Geschmack mit süßlichen Anklängen
Allergens: Farbstoff
2cl
5,50
4cl
9,00
Glenfiddich 18 Jahre
40% - Aroma: Ein eleganter Körper, mit Anklägen von Apfel und Hölzern. Geschmack: Leicht süßliche, perfekt abgerundet mit Eiche und einer sanften Malzigkeit.
Allergens: Farbstoff
2cl
9,00
4cl
16,00
Glenlivet „Founders 40%
40% - Aroma: Eine vielfältige Auswahl an Früchten insbesondere süßer Orangen, Birnen und frischen Äpfeln. Geschmack: Samtweich und seidig auf der Zunge. Viel Fr ucht und Süße mit einem Hauch Karamell, Honig und würzige Eiche.
Allergens: Farbstoff
2cl
4,60
4cl
7,20
Glenrothes Select Reserve
43% - Aroma: ausgeglichen und reichhaltig, feine Vanille, Kokosnuss und Eiche. Geschmack: sehr voll und weich, süßlich, Vanille und Malz, Gewürze, Orangen- und Zitronenschalen.
2cl
5,10
4cl
8,20
Glen Moray 12 Jahre
40% - Aroma: Würziges, fruchtiges, leichtes Bouquet. Geschmack: Rund, sehr vollmundig.
Allergens: Farbstoff
2cl
5,00
4cl
8,00
Glen Moray 15 Jahre
40% - Aroma: Süßlicher Anklang mit Toffee und leichtem Rauch in der Nase. Geschmack: Volle Eichenaromen, komplex und dennoch süßlich in Richtung dunkler Schokolade - sehr gelungen. Abgang: Langer Ausklang, angenehme Noten der süßen als auch würzigen Einflüsse bleiben zurück.
Allergens: Farbstoff
2cl
6,20
4cl
10,40
Knockando 12 Jahre
43% - Aroma: Würzig, Tabaknuancen, nussig und etwas scharf in der Nase. Geschmack: Salzig, pfeffrige Note, weicher Abgang.
Allergens: Farbstoff
2cl
5,00
4cl
8,00
Macallan 12 Jahre Double Cask
40% - Aroma: Cremige Noten von Butterscotch, Toffee und gekochten Äpfeln. Dazu kandierte Orangen, Vanille und Eichentöne. Geschmack: Weich und samtig auf der Zunge. Honigsüße, Karamell und Rosinen. Dann würziges Eichenholz und etwas Zitrus. Abgang: Langanhaltend und wärmend mit süßen Eichenholz. Leicht trocken.
2cl
8,00
4cl
14,00

Malt Whisky

Die Inseln

Die Inseln: im einzelnen Skye, Mull, Orkney und Jura. Während die Malt Whiskys ein Geschmacksspektrum von stark, torfig und salzig wie auf Islay bis stark und vollmundig wie in den Northern Highlands haben, sind sie alle rauchig in Duft und Geschmack sowie ölig am Gaumen.

Arran 10 Jahre
Isle of Arran - 46% - Aroma: Kräftige Vanillenote macht den Weg frei für fruchtigen Brennereicharakter. Kiwi, Banane, Melone und etwas Kokos. Geschmack: Weich und rund auf der Zunge. Gewürze und ein Hauch Zimt ergänzen die süße Note. Dahinter Zitrone, die über die Reifezeit durch süße Eiche in Schach gehalten wird.
2cl
4,80
4cl
7,60
Highland Park 12 Jahre
Orkney - 40% - Aroma: Nussig, etwas ölig, torfig. Geschmack: Rauchig, Karamell, Pfirsich & Zitrus, eine Spur von Salz.
2cl
5,80
4cl
9,60
Scapa Skiren
Orkney - 40% - Aroma: Samtig weich mit Früchten, Honig und Heidekraut gefolgt von Malz und einer Meeresbrise. Geschmack: Komplex und ausgewogen mit etwas Ingwer, Vanille, Ananas und Eichenholz.
Allergens: Farbstoff
2cl
8,50
4cl
15
Talisker 10 Jahre
Skye - 45,8% - Aroma: Erdig, dunkel, rauchig. Geschmack: Sehr torfig, holzig, rauchig und salzig, scharfer Abgang.
Allergens: Farbstoff
2cl
5,30
4cl
8,60
Talisker Dark Storm
Skye - 45,8% - Aroma: Frucht von Aprikosen verbindet sich mit Rauch und frischem Holz. Dahinter Muskat und Pfeffer. Geschmack: Kraftvoll und pfeffrig auf der Zunge. Der kraftvolle Eindruck macht Platz für süßen Sirup und einer Sherry Note. Darauf folgt erneuter Pfeffer aber auch etwas Leder.
Allergens: Farbstoff
2cl
8,40
4cl
14,80
Talisker Neist Point
Skye - 45,8% - Aroma: Süßliche Noten mit typisch maritimen Anklang von Talisker. Ein Hauch Salz wird begleitet von leichten Raucharomen. Geschmack: Angenehme Kombination der leichten Salznoten mit etwas süßlich frischen Aromen auf der Zunge, danach wieder ein schön eingebundener Rauch.
Allergens: Farbstoff
2cl
13,20
4cl
24,40
Springbank 10 Jahre
Campbeltown - 46% - Aroma: Leicht aromatisch mit Erinnerung an süße Früchte, Honig und feinen Torfton. Geschmack: Ausgewogen mit Tiefe und feinem Malzton.
2cl
5,50
4cl
9,00
Springbank 15 Jahre
Campbeltown - 46% - Aroma: Deutlicher Sherry verbunden mit einer Meeresbrise und süßen Früchten. Geschmack: Kräftig, stark der Sherry mildert das etwas ab.
2cl
7,20
4cl
12,40
Springbank 18 Jahre
Campbeltown - 46% - Aroma: Reife Früchte, etwas Vanille und Marzipan. Gefolgt von Mandeln und Erdbeeren. Geschmack: Vollmundig und ölig auf der Zunge. Fruchtige Noten gehen über in süße Lakritze und Anis.
2cl
22,00
4cl
42,00
Jura 10 Jahre
Isle of Jura - 40% - Aroma: Leicht, komplex und aromatisch. Feine Mandelnoten. Geschmack: Elegant, ölig und frisch. Früchte und feiner Rauch
Allergens: Farbstoff
2cl
5,80
4cl
9,60

Malt Whisky

Islay

Islay (Eilah ausgesprochen), an der Südwestküste Schottlands (gegenüber Nordirlands) stellt Whiskys her, welche wegen des intensiven und sehr speziellen Geschmackprofils leicht identifiziert werden können. Die Whiskys werden im Allgemeinen als salzig, torfig, nach Seetang und Medizin schmeck end beschrieben.

Bowmore 12 Jahre
40% - Aroma: Feine Zitronen- und Honignoten werden von der unverkennbaren Bowmore-Rauchigkeit zusammengehalten. Geschmack: Warm und köstlich, mit dem feinen Aroma dunkler Schokolade und torfigen Rauchs.
Allergens: Farbstoff
2cl
5,50
4cl
9,00
Bowmore Darkest 15 Jahre
43% - Aroma: Dunkle Schokolade, getrocknete Früchte und angenehmer Rauch im Hintergrund. Geschmack: Würzige Eiche auf der Zunge und süße Karamelltoffee sowie Honig im Geschmack.
Allergens: Farbstoff
2cl
8,40
4cl
14,80
Bowmore 18 Jahre
43% - Aroma: Klassische Bowmore Rauchigkeit, Cremiges Karamell, Schokolade und das Aroma von getrockneten Früchten. Geschmack: Sanft und vollmundig auf der Zunge. Frucht und Schokolade ausbalanciert mit leichter Rauchnote. Unbeschreiblich komplex.
Allergens: Farbstoff
2cl
12,70
4cl
23,40
Bruichladdich „Black Art 1990" 19 Jahre
49,2 - Aroma: Komplex durch reife Pflaumen, Zitrone und Limone sowie schwere Honignoten. Dahinter würzige Eiche und Vanille. Geschmack: Samtig und dennoch kraftvoll auf der Zunge. Zunächst süß und fruchtig, dann aber der Übergang zu Schokolade, Kokosnuss und weiche Eichennoten. Dahinter eine dezente Malznote mit einem Hauch Anis und Zimt.
2cl
34,00
4cl
66,00
Bruichladdich "The Laddie Ten - 2nd Edition" 10 Jahre
46% - Aroma: Honig, frische Zitrone, ein Hauch Banane, Aprikose und Pfirsich. Geschmack: Cremig und rund auf der Zunge. Süße von Honig, dazu Pfirsich, Honigmelone und Rosinen, die von würzigen Eichentönen und Ingwer begleitet werden.
2cl
11,90
4cl
21,80
Bunnahabhain 12 Jahre
46,3% - Aroma: Blumig und frisch, Spuren von Haselnuss und Erde. Geschmack: Rauchig, Pfeffer, Spuren von Holz, Kaffeenote.
Allergens: Farbstoff
2cl
8,10
4cl
14,20
Bunnahabhain 18 Jahre
43% - Aroma: Seearomen vermählt mit Nüssen, viel Karamell und Eiche. Geschmack: Ausgewogen und wunderbar aromatisch. Sanfte Eichenaromen, Nüsse und milde Sherrynoten sind zu spüren.
2cl
18,00
4cl
34,00
Caol Ila 12 Jahre
43% - Aroma: Leichter Torf und Jod. Geschmack: Torfrauch, ölig, Seetang.
Allergens: Farbstoff
2cl
6,80
4cl
11,60
Laphroaig 10 Jahre
40% - Aroma: Torfig, rauchig, Medizin. Geschmack: Jod, rauchig, stark ausgeprägter Salzgeschmack, scharfer Abgang.
Allergens: Farbstoff
2cl
5,50
4cl
9,00
Laphroaig Triple Wood
48% - Aroma: Kräftiger Torfrauch und medizinische Noten, die sehr gut von Bourbon Vanille und den Tanninen der europäischen Eiche eingebunden werden. Geschmack: Erstaunlich sherrysüß und fruchtig. Etwas ungewöhnlich für einen Laphroaig. Doch Rauch und Vanille dominieren auch im Geschmack.
Allergens: Farbstoff
2cl
6,70
4cl
11,40
Laphroaig Quarter Cask 10 Jahre
48% - Aroma: Torfig, rauchig, Medizin. Geschmack: Jod, rauchig, stark ausgeprägter Salzgeschmack, scharfer Abgang.
Allergens: Farbstoff
2cl
5,50
4cl
9,00
Lagavulin 16 Jahre
43% - Aroma: Torf, Jod, blumig. Geschmack: Rauchig, torfig, sehr salzig, vollmundig.
Allergens: Farbstoff
2cl
7,50
4cl
13,00

Deutscher Whisky

Der außergewöhnliche und beliebte deutsche Bavarian Single Malt Slyrs wird seit 1999 in den bayerischen Alpen am Schliersee als Jahrgangsbrand hergestellt. Aus bayerischem Gerstenmalz (die Braugerste wird im Norden Bayerns angebaut) und mit Gebirgs Quellwasser gebrannt, reift das Destillat in neuen Holzfässern aus amerikanischer Weißeiche, die ihm die le uchtend hellgoldene Farbe verlei hen. Ein delikater Duft, mit leichten Malz und Pfirsichnoten und Hinweise auf süße Vanille, umschwärmt die Nase. Am Gaumen ist er sehr mild, weich und bekömmlich mit feinen Malztönen, die mit fruchtigen Elementen und etwas Holz in den süßen, milden und langanhaltenden Abgang geleiten. 

Slyrs
Vintage - 43% - Geruch: leicht malzig, Vanille, delikate Süße, Pfirsichnote. Geschmack: sehr mild, weich und bekömmlich, feine Malztöne, fruchtig, etwas Holz Abgang: mild und lang anhaltend.
2cl
6,10
4cl
10,20

Japanischer Whisky

Nach dem Vorbild der schottischen Maltwhiskys wird seit den 20er Jahren im  Norden der japanischen Halbinsel hochwertiger Whisky produziert. Der Produktionsprozess unterscheidet sich kaum von der schottischen Variante und wird immer weiter perfektioniert.

Nikka Yoichi
45% - Aroma: Vanille und reife Frücht wie Pfirsich und Bananen. Darüber schwebt etwas Rauch. Geschmack: Cremig und frisch auf der Zunge. Die Süße von reifen Früchten geht in würzige Noten, Pfeffer und etwas Salz über. Abgang: Langanhaltend und komplex. Etwas Rauch und Salz zeigen sich erneut.
Allergens: Farbstoff
2cl
7,40
4cl
12,80
Nikka 12 Jahre
43% - Aroma: Karamell und Nougat werden von frischen Früchten wie Äpfel und Birnen ausbalanciert. Dazu gesellen sich die Noten von Gerste, Gewürzen und etwas Kräutern. Geschmack: Intensiv und vollmundig auf der Zunge. Süße Fruchtnoten, Malz und florale Noten gehen über in dunkle Schokolade, Eiche und erdige Eindrücke. Abgang: Langanhaltend und fruchtig. Zum Schluss leicht trocken mit Kakao und Kokosnuss.
Allergens: Farbstoff
2cl
9,50
4cl
13,50

Irish Whiskey

Jedes Land braucht seine Identität, und in seinem Whiskey hat Irland etwas sehr Eigenständiges, beinahe Zeitloses. Kein anderes Land stellt Whiskey her, der so leicht zu erkennen, so belebend ist, wie reiner irischer Whiskey.

Bushmills Black Bush
40% - Aroma: Sehr leicht,süß. Grain Whiskey wird im Hintergrund mit einer Sherry-Note erkennbar. Geschmack: Wohl abgerundete Töne von Schokolade, Gewürzen und eine faszinierende Fruchtigkeit.
Allergens: Farbstoff
2cl
4,10
4cl
6,20
Bushmill's 10 Jahre
Irish Malt - 40% - Aroma: Leicht und fruchtig mit süßem Honig, Karamell und reifen Früchten. Geschmack: Vollmundig und sanft auf der Zunge. Vanille und Malz verbinden sich mit geschmolzener Schokolade und einer eleganten Sherry Note.
2cl
4,50
4cl
7,00
Connemara
Irish Malt - 40% - Aroma: Torfrauch und Heidekraut dominieren. Sehr zurückhaltend kann man Honig und Eiche erahnen. Geschmack: Seidig und Honigsüß im Antritt. Dann folgen Früchte und Malz. Zum Ende hin überwiegt der Torfrauch.
2cl
3,80
4cl
5,60
Redbreast 12 Jahre
40% - Aroma: Eichenholz, etwas malzig, fruchtig, mit einem Hauch von Sherry. Geschmack: Anfangs weich mit einer Eichennote. Dann pfeffrig und würzig mit einem Hauch von Malz und Sherry.
2cl
6,00
4cl
10,00
Readbreast Cask Strength 12 Jahre
57,2% - Aroma: Fruchtige Noten von Feigen, Datteln und reifen Bananen. Geschmack: Vollmundig und wuchtiger Geschmack mit leichter Vanille und dezenten Holznoten. Abgang: Wunderbar intensiv, zugleich würzig und fruchtig, einfach umwerfend.
2cl
9,70
4cl
17,40
Redbreast 15 Jahre
46% - Aroma: Voll und aromatisch mit Beeren und Gewürzen. Geschmack: Rund und weich mit Früchten, Gewürzen und Eichenholz.
2cl
8,00
4cl
14,00
Redbreast Lustau
46% - Aroma: Fruchtige Aromen von dunklen Kirschen und Himbeeren. Dazu süßes Malz und Sherry. Geschmack: Komplex und vielschichtig auf der Zunge. Cremig mit Vanille und etwas Marzipan. Dazu dunkle Frucht wie Pflaumen sowie Rosinen. Etwas Holz.
2cl
11,20
4cl
20,40
Kilbeggan
40% - Geruch: sehr komplex, Sherry, süßes Malz. Geschmack: sehr mild und rund, feine Honigtöne, delikate Grainnoten, Toastaromen und Eiche
2cl
3,00
4cl
4,00
Paddy
40% - Aroma: Frisch und lebendig, Nüsse, Malz und Holzaromen in Kombination mit weicher Vanille und Honig. Geschmack: Mild, malzig, leicht ölig. Es finden sich wieder Vanille und Honig.
Allergens: Farbstoff
2cl
3,00
4cl
4,00
John Powers
40% - Aroma: Kräftig, Honigsüße, Pfeffer. Geschmack: Würzig, Honig.
2cl
3,50
4cl
5,00
Tullamore Dew
40% - Aroma: Sanft, etwas Vanille, Spuren von Gewürzen. Geschmack: Deutlich würziger als im Aroma, dennoch mild und mit etwas Vanille.
Allergens: Farbstoff
2cl
3,00
4cl
4,00
Jameson
Jameson 6 Jahre
40% - Aroma: Ausgereifter Pot Still Whiskey mit Holz und Sherrytönen. Geschmack: Mild und süß, mit leicht holziger und Kräftiger Note.
Allergens: Farbstoff
2cl
3,00
4cl
4,00
Jameson Black Barrel
40% - Aroma: Komplexe Süße mit fruchtigen Noten von Pfirsichen, Aprikose und Papaya treffen auf Butterscotch und Toffee. Geschmack: Elegant und weich auf der Zunge. Fruchtige Süße verbindet sich mit Vanille und würziger Eiche sowie Nuss.
Allergens: Farbstoff
2cl
4,40
4cl
6,80
Jameson Crested Ten
40% - Aroma: Kräftige Früchte verbinden sich mit feiner Vanille und Karamell. Geschmack: Vollmundig und weich auf der Zunge. Süßer Sherry und Trockenfrüchte gehen in dunkle Schokolade über.
Allergens: Farbstoff
2cl
3,90
4cl
5,80
Jameson The Distiller's Safe
43% - Aroma: Tropische Fruchtnoten mit Grapefruit und Mango. Dazu eine leichte Pfeffernote und Marzipan. Geschmack: Samtig und weich auf der Zunge. Zunächst eine Honigsüße, Malz und fruchtige Aprikosen. Dann etwas Nuss, Zimt und sogar Lakritz.
Allergens: Farbstoff
2cl
7,30
4cl
12,60
Jameson The Cooper's Croze
43% - Aroma: Feine Frucht und viel Vanille. Dazu Eichentöne und ein florales Aroma. Geschmack: Intensiv und würzig auf der Zunge. Süßer Vanillepudding in Verbindung mit reifen Früchten und etwas Zimt. Dazu gesellt sich etwas Nuss, Kakao und Eiche.
Allergens: Farbstoff
2cl
7,30
4cl
12,60
Jameson The Blender's Dog
43% - Aroma: Frische Früchte wie Birnen und helle Trauben. Dazu Vanille, Zimt und Gewürznelken. Etwas nussig mit Krokant. Geschmack: Vollmundig und würzig auf der Zunge. Süßes Karamelltoffee geht schnell in Pfeffer und würzige Eiche über. Schöne Tannine vom Eichenholz.
Allergens: Farbstoff
2cl
7,30
4cl
12,60

Scotch Whisky

Johnnie Walker Black Label
40%
Allergens: Farbstoff
2cl
3,80
4cl
5,60
Johnnie Walker King George V
43% - Aroma: Etwas Rauch gefolgt von Gewürzen und frischen Früchten. Geschmack: Weich und komplex mit einer fruchtigen Süße. Im Hintergrund finden sich Sandelholz und Rauch. Abgang: Lang und wärmend mit feinem Rauch.
Allergens: Farbstoff
2cl
32,00
4cl
55,00

Tennessee Whisky

Jack Daniel's Black Label
40%
2cl
3,30
4cl
4,60

Bourbon Whisky

Jim Beam
40%
2cl
3,00
4cl
4,00
Wild Turkey 101 Proof 8 Jahre
50,5% - Aroma: Viel Vanille, Karamell und Honig. Dahinter findet sich eine angenehme Würze und Tabak. Geschmack: Vollmundig und elegant auf der Zunge. Honig, Vanille geben den Ton an. Dahinter aber auch brauner Zucker, Orangen und würzige Eiche.
2cl
4,20
4cl
6,40

Canadian Whisky

Canadian Club 6 Jahre
40% - Aroma: Getreide und fruchtige Noten mit etwas Rauch. Geschmack: Verschiedene helle Früchte und wieder Getreide mit leichten, harmonischen Rauchnoten.
Allergens: Farbstoff
2cl
3,00
4cl
4,00
Crown Royal
40% - Aroma: Honigsüße, rote Früchte mit Vanille und leichter Würze. Geschmack: Sanft mit süßen Früchten abgerundet mit Eiche.
Allergens: Farbstoff
2cl
3,00
4cl
4,00

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